Le blog de la naturopathie selon Ruth Zahnd

Equilibrer ses repas sans viande: avec les protéines végétales

Alternatives à l'alimentation traditionnelle

Par Ruth Zahnd-Astier

Apprendre à équilibrer ses repas sans viande mais avec des proteïnes végétales comme le tempeh, le tofu, ...et aussi des liants naturels. Des Spécialités pour remplacer la viande Seitan, Tofu, Tempeh... on les appelle aussi les 'aliments de demain' et...

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Les tisanes

Tisanes

Par Ruth Zahnd-Astier

TISANE CONTRE LE GRIGNOTAGE Aspérule : 20gr Aubépine : 30gr Myrtille feuille : 10gr Mélisse feuille : 10gr Mélanger les plantes entre elles. Mettre 2 à 3 cuillères à soupe rases du mélange dans un litre d’eau froide, porter à ébullition une minute, infuser...

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Dessert au lait de coco et noisettes

Recettes de cuisine

Par Ruth Zahnd-Astier

Ingrédients pour un dessert velouté: Pour 4 personnes 1 boîte de lait de coco biologique (400 ml) 5 cuillères à soupe de purée de noisettes 2 cuillères à soupe de sirop de riz Facultatif à ajouter selon vos envies et selon la saison: Noisettes légèrement...

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LES BONNES RESOLUTIONS D'OCTOBRE

Conseils

Par Ruth Zahnd-Astier

V oici quelques conseils pour éviter de manger trop de sucres raffinés, puisque nous savons que les sucres, tout comme les produits laitiers de vache encrassent notre corps et peuvent baisser notre imunité. A l'entrée de l'hiver il est important de prendre...

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L'importance de l'eau

Conseils

Par Ruth Zahnd-Astier

L' eau. L 'eau est un bien précieux, une ressource vitale indispensable aux hommes, aux animaux, aux plantes, notre organisme est constitué de deux tiers d 'eau. Elle tombe en pluie, en neige devient ruisseaux, rivières puis océans. Si c' est devenu un...

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PREVENTION DES PATHOLOGIES LOURDES

Conseils

Par Ruth Zahnd-Astier

La prévention des pathologies lourdes et des pathologies modernes Le cancer, les maladies dites dégénératives telles la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques, la maladie d’Altzheimer…,les pathologies modernes rhumatismes, arthérosclérose, cataracte…peuvent-elles...

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Recette de sushi (cours de cuisine du 3 mai 2008)

Recettes de cuisine

Par Ruth Zahnd-Astier

Voici l'une des recettes élaborée pendant le cours de cuisine dont le thème était: cuisiner et mincir avec les algues. Vous pouvez présenter d'autres variantes de suschi, je vous propose le livre "Sushi faciles" chez Marabout de M. Gomes, N. Cotterell,...

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Babyphone

Se protéger de la pollution environnementale

Par Ruth Zahnd-Astier

Les babyphones sont-ils dangereux? Voici le résumé d'un article paru dans la revue "Alternative Santé" de février 2008, Numéro 352 Cela me paraît important de communiquer ces informations tirées d'une étude suisse récente, avec des conclusions rassurantes....

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Les graines germées

Conseils

Par Ruth Zahnd-Astier

LES GRAINES GERMEES Avec l'arrivée du printemps, il est de bon aloi de parler germination. En effet, voir éclore dans nos cuisines ces jeunes pousses nous relie à cette belle saison si forte en élan vital. Les graines sont donc des concentrés d'énergie...

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Conseil de mars : Elixir du Suédois

Conseils

Par Ruth Zahnd-Astier

L'ELIXIR DU SUEDOIS Nous vivons dans une société de consommation où toutes les tentations et les besoins alimentaires vont entraîner une accumulation de toxines. Le mois de mars est un tournant saisonnier idéal pour mettre à profit tous les bienfaits...

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