Alternative pour détoxiner son corps (1/2)

10.02.2008

ALTERNATIVE POUR DETOXINER SON CORPS (1/2)

Voici une méthode pour détoxiner son corps. La semaine prochaine je vous présenterai une alternative au régime Bircher-Benner.

Les jours rallongent, la luminosité nous glisse doucement de l’hiver vers le printemps. Cet appel des beaux jours nous encourage à prendre soin de soi.

Le régime de Bircher-Benner (le Docteur Maximilian Bircher-Benner né en Suisse en 1867 est aussi l’inventeur du fameux Muesli) :

Pendant 4 jours
- Aliments permis : fruits, confitures, compotes, miel, légumes crus ou cuits à l’eau, salades, huile, thé ou café léger.

- Aliments défendus : sel viandes, charcuterie, poissons, œufs, farineux, pain, biscottes, pâtes, pommes de terre, légumes secs, potages, friture, alcools.

A ce régime, ajouter progressivement
- 5ième   jour : une biscotte
- 6ième   jour : le soir quelques pommes de terre cuites à l’eau
- 7ième   jour : 2 biscottes
- 9ième   jour : un œuf
- 12ième jour : fromages (chèvre ou brebis uniquement) frais ou peu salé
- 14ième jour : riz, semoule

A partir du 15ième jour
Manger un peu de viande 2 fois par semaine au repas de midi.

A partir de 25ième jour
Manger normalement en évitant les viandes et charcuteries le soir.

Reprendre le régime strict des 4 premiers jours, 2 jours par semaine mais non consécutifs.

Ruth Zahnd-Astier
Infirmière Naturopathe