Le blog de la naturopathie selon Ruth Zahnd

Dimanche 14 octobre 2007

Monidiète de pommes

Mono-diète de pommes

Déroulement de la mono-diète

Durée : 3 jours consécutifs
La semaine qui précède les trois jours de mono-diète proprement dits, boire un grand verre de jus de pommes frais, à jeun.
Pour les trois jours de mono-diète, s'alimenter uniquement avec des pommes, réparties dans la journée comme suit:

A jeun : Un grand verre de jus de pommes.

Petit déjeuner : Croquer deux belles pommes biologiques, en les mastiquant lentement

Matinée : Croquer une pomme

Déjeuner : Croquer deux pommes et boire un verre de jus de pommes

Goûter : Croquer une pomme.

Dîner : Croquer deux pommes

Au coucher : Boire un grand verre de jus de pommes.

II est possible d'augmenter la quantité de pommes en fonction de la faim. Cependant, il n'est pas conseillé d'exagérer, en se limitant à deux , trois kilos de pommes par jour. Accompagner la cure de pommes d'une tisane de sauge, sans adjonction de sucre, à prendre en dehors de la consommation des pommes. La sauge est la plante qui sauve et qui guérit, aux vertus toniques générales et plus particulièrement pour les fonctions digestives, régulatrices des troubles nerveux, antiseptique intestinal et hypoglycémiante .

Les estomacs délicats remplaceront la pomme crue par des pommes cuites au four, délicatement parfumées de vanille, ou en réalisant la compote suivante: cuire à la vapeur douce un kilo de pommes de provenance biologique, et les passer ensuite au mixer afin d'obtenir une purée. Ajouter une pointe de poudre de girofle et quelques feuilles de menthe fraîche, réputées toutes deux pour leurs venus digestives, au niveau de l'estomac, et savourer lentement.

Les multiples expériences réalisées en milieu hospitalier prouvent également que la pomme fait merveille dans les cas d'entérite et de dérangements intestinaux: alors il convient d'administrer la pomme sous la forme râpée crue, à la place de la pomme crue entière ou de la pomme cuite au four.

Recette gourmande : compote délice

Choisir des pommes biologiques, les essuyer avec un torchon et les couper en quartiers.
Cuire délicatement à la vapeur douce pendant 5 minutes.
Les disposer ensuite dans un saladier et répartir 2 ou 3 étoiles de Badiane (anis étoilé) : son parfum se répandra sur les fruits et se mêlera au jus pour le plus grand des plaisirs.

par Ruth Zahnd-Astier publié dans : Conseils
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Dimanche 23 septembre 2007

Boisson lacto fermentée

La boisson lacto fermentée

L’automne est une saison charnière et d’elle dépendra le déroulement énergétique de l’hiver. C’est aussi le meilleur moment pour désintoxiquer, reminéraliser et dynamiser notre organisme et conserver ainsi notre capital santé le plus longtemps possible.

Quel aliment va nous aider à entrer dans cette saison de transition ?
C’est le jus de pain de Kanne, appelé en allemand « Brottrunk » pour la présentation liquide et le ferment « Getreide Pulver ».

Le jus et le ferment sont des aliments lacto-fermentés obtenus par fermentation de pain trempé dans de l’eau à partir de céréales de blé, seigle, avoine. Cette fermentation lactique lente va durer plusieurs mois et ce sont ces bactéries lactiques vivantes libérées qui vont assurer l’équilibre de la flore intestinale perturbée par différents facteurs : stress, café, alcool…

Quels sont les indications de cette boisson santé ?

Par voie interne : augmente l’immunité, soulage les pathologies rhumatismales,stimule les fonctions digestives dans les douleurs stomacales,constipation, diarrhées, allergies alimentaires,acné, eczéma..( à éviter en cas de candidose)

Par voie externe : en onction ou dans le bain (pour les problèmes dermatologiques) ou compresses (ulcère variqueux)..

Ce produit se trouve en boutique bio et se boit avant les repas à raison d’un ½ verre pour commencer puis augmenter à 2 ou 3 verres par jour.

Pendant les NL mettre en place un drainage du corps de la façon suivante :

La veille prendre une purge pour bien vider son intestin.

Le matin et le midi : boire un thé léger et un verre de « Brottrunk » avec 1 petite cuillère de « Fermentgetreide »

L’après-midi :un thé sucré au sirop de riz

Le soir : 1 à 2 verres de jus de fruit ou de légumes avec 1 verre de cette boisson et le ferment.

Au coucher : boire 2 verres de « Brottrunk » avec 2 petites cuillères de ferment.

Pour que ces 2 aliments puissent libérer le corps des toxines il est important de boire suffisamment d’eau pour les évacuer par les reins ce qui va permettre de nous redynamiser par sa richesse en vitamines, minéraux et acides aminés.

Si des effets secondaires se manifestent en début de cure, majoration des signes actuels ou maux de tête, nausées…, il suffit de diminuer la dose .pour que notre nourriture soit bénéfique et guérisse nos maux.

Ne sommes-nous pas ce que nous mangeons et buvons, physiquement et psychiquement, alors nous avons tout à gagner à être en bons termes avec notre corps et notre âme !

Ruth Zahnd-Astier Infirmière-Naturopathe

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Dimanche 2 septembre 2007

Utilisation du Citrobiotic ou pépins de pamplemousse

C’est le temps de la rentrée et des bonnes résolutions .
Je vous livre les « Secrets des Pépins de pamplemousse » en vous conseillant d’en commencer une cure.

Qu’est-ce que « l’extrait des Pépins de pamplemousse ? »
Il est obtenu à partir des pépins et de la pulpe du pamplemousse. C’est un véritable trésor de la nature avec des propriétés anti-microbiennes universelles sur les bactéries, les virus, les champignons,les parasites…C’est un antibiotique naturel exceptionnel sans effet toxique.

Il s’utilise :
Application externe :

Impuretés du visage, acné, mouiller le visage et verser 5 gouttes de cet extrait sur les mains encore humides et masser le visage, laisser pénétrer avant de rincer à grande eau et sécher.
Rinçage antiseptique buccal , 10 gouttes dans un verre d’eau pur dans les gingivites, les aphtes, la mauvaise haleine…
Infections génitales féminines et masculines

Par voie interne :

en prévention : 2 à 8 gouttes chaque jour dans un verre d’eau avant le petit déjeuner en prophylaxie. Mais également lors d’une épidémie de grippe ou d’infections intestinales. Aucun effet secondaire ni d’immunorésistance n’a été révélé même après un an de traitement .
Les inflammations, les infections digestives,ORL, respiratoires, les candidoses et autres mycoses, les maladies parasitaires, les allergies…

La première prise doit être de 10 gouttes dans un verre d’eau. Puis augmenter les posologies s’il n’y a aucune réaction allergique ( 3 fois 20 gouttes par jour avant les repas).

Les défenses immunitaires naturelles de l’homme s’affaiblissent à cause de la pollution, du stress, de l’alimentation déséquilibrée, l’utilisation abusive d’antibiotiques…L’élimination des toxines intestinales va rétablir la flore intestinale et les défenses immunitaires.

Si nous pensons qu’avec ce remède miracle toutes les maladies seront guéries c’est un leurre. Chaque fois que le corps souffre d’un même endroit, accueillons-le comme un signal pour changer notre mode de vie puisque le psychisme et le mental ouvrent les portes aux maladies physiques.
Le système immunitaire symbolise la capacité à rester authentique et à rejeter les influences nocives. Pour éliminer de façon définitive et en profondeur la maladie c’est d’y associer la guérison physique avec la détente et le lâcher prise !

Ruth Zahnd-Astier Infirmière Naturopathe à Torvilliers (10)

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Samedi 23 juin 2007

Les conseils de l'été

Les conseils de l'été
L’été est là ! C’est avec impatience que nous attendons cette période propice au ressourcement et aux bienfaits de la nature. Nous avons envie de réaliser de multitudes projets qui nous tiennent à cœur. Profitons de cette entracte pour nous remettre en question et nous libérer des habitudes dévitalisantes comme le tabac, le café, le coca cola, le chocolat, les médicaments inutiles…

Faisons le plein d’énergie par des activités vitalogènes comme la marche dans la forêt, dans la campagne ou à la montagne.
Mais c’est aussi marcher dans l’eau à mi-mollets pour activer la circulation des jambes.

Pour libérer notre énergie vitale utile aux fonctions régénératrices, mangeons des fruits bio.

La cure de pêches en été va rajeunir et satiner la peau. La pêche blanche ou jaune est diurétique et légèrement laxative, elle régénère également les fonctions digestives.

En période chaude, je vous suggère une cure de pêches de 24 heures.
Toutes les semaines, environ 2 à 3 kilos de fruits par jour. Mais si vous le souhaitez ne mangez que de la pêche au repas du soir, environ 500 grammes, deux soirs par semaine.

Pour éviter les ballonnements, les pêches peuvent se manger en compote de la façon suivante :

⌂ Cuire 2 minutes à la vapeur douce les pêches, avec ou sans la peau.
⌂ Réduire la chair en purée fine et ajouter 2 à 3 gouttes d’huile essentielle de citron et manger sans laisser reposer.

Pour avoir un « teint de pêches », défatiguer et tonifier notre visage, il suffit de :

⌂ Ecraser une pêche bien mûre
⌂ Ajouter 1 goutte d’huile essentielle de citron
⌂ Un peu d’argile blanche
⌂ Une cuillère de rose de musquée ou d’huile d’avocat.
⌂ Mélanger le tout
⌂ Appliquer sur le visage démaquillé pendant 15 à 20 minutes.

D’autre part, il est bon d’avoir dans sa trousse familiale de l’Aloe vera. Elle vient du désert et est utilisée depuis des siècles pour ses nombreuses vertus thérapeutiques.

"L'Aloe vera"
En usage externe, gel ou crème, elle sert à réhydrater les peaux dévitalisées, desséchées ou brûlées par le soleil. Elle soulage contre les piqûres d’insectes.
Elle atténue les tâches de vieillesse en réduisant leur pigmentation.

En usage interne, le jus d’Aloe vera a une puissante action anti-inflammatoire générale, mais c’est surtout l’alliée du système digestif puisque nous savons que notre santé globale dépend de son bon fonctionnement .

Apprécions également cette pause estivale pour s’ouvrir aux lectures qui nourrissent notre âme et améliorer nos comportements de vie.

Ruth Zahnd-Astier, Praticien de santé naturopathe